【残り1点】純米吟醸酒　薫　雨後の青山　清酒　720ml

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2016 全国酒類コンクール純米酒部門　第一位単独特賞即完売した貴重なお酒です。amway DCA中島薫の名入り特別レア品置いておくと透き通っていますが、日本酒の下に澱がございます。※日本酒には「おりがらみ」と呼ばれる種類があります。1. おりがらみとは？もろみをしぼった直後の状態だと、まだできあがったお酒のなかには細かくなったお米や酵母などの小さいな固形物が浮遊しています。この固形物のことを「おり」といいます。しぼった後タンクに入れ少し放置しておくことで、おりを沈殿させ上の澄んだ部分のみ使用するためおりが含んでいない透明なお酒ができあがるのです。そして、おりが沈殿した部分を混ぜたものがおりが絡んでいるお酒＝おりがらみということです。2. おりがらみの味わいおりがらみでも、火入れと生では味わいは異なりますが、透明のお酒よりもお米の旨味が感じられるものが多いです。とくに生酒であればその傾向は強く、微発泡を感じるものもあります。にごり酒が苦手な方でも、おりがらみのようなうっすらとしたにごりであれば飲めるという方もいらっしゃいます。気になる方は振ったり傾けたりせず注ぐと透き通ったまま召し上がれます♪

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カテゴリー	その他 > 飲料/酒 > 日本酒
商品の状態	新品、未使用

残り 1 点 8058円

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