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下村工業　匠　un-ryu 牛刀

下村工業　匠　un-ryu 牛刀
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商品情報

商品詳細

牛刀200mm
UNR-05

刃渡り：200mm　全長：330mm
重量：173g　板厚：2.0mm
定価価格：￥18,000（税別）

雲竜シリーズ
燕三条の職人が薄くなめらかな刃先に仕上げ、鋭い切れ味と食材の切離れにこだわった雲竜シリーズ。

日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで、優美な霞模様を作り出しています。

刀身の芯材には、高硬度のVG10を使用。

切れ味の持続性を高めるモリブデンとバナジウム、コバルトが添加されています。

使用頻度は少なめです。メンテナンス済みです。
中古品である事をご理解の上ご購入下さい。

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海釣り
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がまかつ

種類···包丁・ナイフ

素材···ステンレス

商品の情報

カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態: 目立った傷や汚れなし

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