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★送料無料★郷右馬允義弘白二鋼上作 鎌形薄刃包丁210mm七寸水牛柄

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刃物の本場 堺の 刃物メーカー、山脇刃物製作所の郷右馬允義弘の 銘のはいったはがね鍛造の鎌薄刃包丁です。 白二鋼を使用した上作です。 新品・未使用です。刃渡り 210mm  7寸(薄刃は下マチから)不純物の少ない高純度の炭素鋼(白2鋼)と鍛鉄を 堺独自の鍛造技術で丁寧にあわせたはがね鍛造の鎌薄刃包丁です。カスミ仕上げのきれいな刀身です。本格的な鋭い刃付けで到着後すぐに切れ味の良さを実感できます。研ぎ直して繰り返し使っていただけます。水牛柄を使用しています。野菜や根菜類の かつらむき 面取り カット などに重宝します。和食の職人さんにもおすすめです。マチの部分まできれいに磨いています!指にも優しい細部までこだわった鎌形薄刃包丁です!水牛柄を使用しています。送料無料です。お値下げはできません。よろしくお願いいたします。山脇刃物製作所 上作 白二鋼 水牛柄 マチ磨き 裏押し加工右片刃和包丁

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カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態新品、未使用

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